Doğalgazlı Sanayi Tipi Yer Ocağı

Açıklama

Yer Ocağı Üretici Firma

Çelebi Endüstriyel Mutfak, 20 yılı aşkın süredir endüstriyel mutfak ekipmanları imalatı yapmaktadır. Her türlü paslanmaz çelik mutfak ekipmanları üretimi yapmaktayız. 304 kalite paslanmaz çelikten kalite mutfak ekipmanları imalatı. Komple yemekhane proje mutfakları.

Kaliteli Yer Ocağı

Yer ocaklarımız 1.2 mm kalınlığında paslanmaz çelik sacdan imal edilir. 120’lik yemekhane kazanları ile yemek pişirmeye uygundur. Dayanıklılığı sayesinde uzun yıllar yemek sanayilerde kullanabilirsiniz. Kazan koyulan kısmı kalın dökümdür. Gaz muslukları ise emniyetli ventilli musluktur. Emniyetli musluk sayesinde ateş söndüğü durumlarda otomatikman gaz kesilir.

Yer Ocağı Nerede Kullanılır?

Yer ocakları, toplu yemek üretimi yapılan her yerde kullanılabilir. Büyük kapasiteleri sayesinde hızlı ve çok porsiyon pişirme yapabilmektedir. Üretilecek yemek porsiyon sayısına göre iki farklı yanma brülörü vardır. Ateş ayarı, gaz muslukları ile ayarlanabilir. Üzerine koyulacak tencerenin büyüklüğüne göre 20 ile 1000 porsiyon arasında yemek pişirme işlemi tek seferde rahatlıkla yapılabilir. Yer ocağı kullanılan başlıca alanlar :

• Yemekhane : Her türlü yemek pişirmek için tercih edilmektedir. Tek tencerede çok pişirme sağlar.
• Lokanta : Tabldot yemek hizmeti sağlayan lokantalarda pilav ocağı olarak tercih edilir.
• Fabrika : Çok sayıda çalışanı olan fabrikalarda, personel yemeği pişirmek için kullanılır.
• Askeriye : İsteğe göre tüplü üretilebilmesi sayesinde; karargah, üs bölgeleri gibi yerlere götürülebilir.
• Tatlı Üretimi : Tatlı imalatı yapılan yerlerde kaynatma ocağı olarak tercih edilir.

Yer Ocağının diğer ocaklardan farkı nedir?

Lokanta tipi ocaklar genellikle az porsiyon(5-10 kişilik) yemek pişirmek için tercih edilir. Yer ocağı ise tek seferde 1000 porsiyona kadar yemek pişirebilir. Bu sayıda yemek için büyük kazanlar kullanmak gerekecektir. Bu kazanları yukarı kaldırmak zor olduğu için alçak ocak ihtiyacı ortaya çıkmaktadır. Yer ocağı alçak olması sebebiyle daha kolay kazan yüklemesi sağlamaktadır. Kazanları taşımak için Kazan Taşıma Arabaları tercih edilir. Ayrıca bu ocaklar yanış kapasitesi olarak diğer ocaklardan oldukça fazladır. Firmamızın ürettiği yer ocakları, 27 Kw enerji kapasitesi ile hızlı yemek pişirmesi yapmaktadır.